O Cortador de Frios Automático Horizontal CFH-300 da Bivolt (BIMG / Metvisa) é um equipamento de alto desempenho, desenvolvido para fatiar grandes volumes de frios com precisão e uniformidade. Por ser um modelo horizontal, ele é ideal para fatiar peças maiores e mais pesadas, pois o produto desliza de forma mais estável sobre a base.
Abaixo, apresento as especificações técnicas e dimensões detalhadas:
## Descrição Geral
O CFH-300 é projetado para supermercados, padarias e indústrias de laticínios que necessitam de produção contínua. Sua operação automática permite que o operador configure a espessura da fatia e deixe a máquina trabalhar, aumentando a produtividade e garantindo a padronização, o que reduz o desperdício de alimento.
## Especificações Técnicas
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Modelo: CFH-300
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Capacidade de Produção: Aproximadamente 40 fatias por minuto.
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Lâmina (Disco): 300 mm de diâmetro (Aço especial com tratamento térmico).
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Potência do Motor: 0,5 CV (Motor robusto para suportar o movimento automático).
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Consumo: 0,37 kW/h.
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Voltagem: 220V (Monofásico).
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Espessura de Corte: Regulável de 0 a 5 mm.
## Medidas e Peso
| Dimensão | Medida |
| Altura | 640 mm |
| Largura | 630 mm |
| Comprimento | 580 mm |
| Peso Líquido | 51,5 kg |
## Principais Diferenciais
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Sistema Automático: O carro porta-frios move-se sozinho através de um sistema mecânico reforçado, permitindo que o operador realize outras tarefas simultaneamente.
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Construção em Alumínio Anodizado: Resistente à corrosão e extremamente fácil de higienizar, atendendo às normas da ANVISA.
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Afiador Incorporado: Possui um afiador de disco fixado na parte superior, permitindo afiar a lâmina de forma segura e rápida sempre que necessário.
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Segurança (NR-12): Equipado com botões de emergência, chave de segurança e protetores que impedem o acesso das mãos à lâmina durante o corte.
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Corte Preciso: O design horizontal facilita o posicionamento de peças como presunto, mortadela e queijos grandes, evitando que a peça "dance" durante o fatiamento.
Dica de Manutenção: Para garantir a vida útil do motor automático, limpe as guias do carro porta-frios diariamente e utilize apenas lubrificantes de grau alimentício recomendados pelo fabricante.
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