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O Liquidificador L-02 da Skymsen é o clássico "cavalo de batalha" para cozinhas comerciais, bares e lanchonetes. Ele pertence à linha de Alta Rotação, o que significa que foi projetado especificamente para preparos que exigem rapidez e homogeneização completa, como sucos de polpa, vitaminas, batidas e coquetéis.
Diferente de um modelo doméstico, ele possui um motor com torque profissional e um copo em aço inox que resiste a quedas e choques térmicos.
Especificações Técnicas
| Característica | Detalhe |
| Capacidade do Copo | 2 Litros |
| Tensão | Bivolt (Chave seletora 127V / 220V) |
| Potência do Motor | 0,5 CV (800W de potência nominal) |
| Rotação | 18.000 RPM (Alta Velocidade) |
| Material do Copo | Aço Inox com solda especial |
| Peso Líquido | Aprox. 4,2 kg |
| Dimensões (AxLxP) | 44 cm x 21 cm x 19 cm |
Por que o L-02 é um padrão de mercado?
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Copo em Inox Sem Costura: O design do copo é feito para facilitar a higienização e evitar o acúmulo de resíduos nos cantos. Por ser de inox, ele não amarela, não quebra e não retém odores de alimentos anteriores.
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Alta Rotação (18.000 RPM): Essa velocidade é o que garante que uma polpa congelada se transforme em suco em poucos segundos. É a escolha ideal para o "giro rápido" do balcão.
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Sistema de Vedação Robusto: O conjunto de facas e o eixo são montados com rolamentos e retentores de alta qualidade, projetados para suportar o uso contínuo sem vazamentos.
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Sobretampa Transparente: Permite adicionar ingredientes durante o preparo e visualizar a consistência do suco sem precisar desligar o motor ou remover a tampa principal.
Cuidados e Recomendações
Atenção ao Bivolt: Este equipamento possui uma chave seletora na base. Confira a voltagem antes de ligar na tomada para evitar a queima do motor.
Limitação de Uso: Por ser de Alta Rotação, ele não é indicado para massas pesadas, maioneses ou cremes muito densos. Para esses preparos, a Skymsen recomenda a linha de Baixa Rotação (Série LC), que foca na força (torque) e não na velocidade.
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