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A Ensacadeira de Linguiça Vertical de 6kg da Metvisa (Modelo ELV-6) é um equipamento robusto e essencial para açougues, casas de carnes e produtores artesanais que buscam agilidade e higiene no processo de embutimento de carnes.
Aqui estão os detalhes técnicos e as dimensões para o seu planejamento:
## Descrição Geral
O modelo ELV-6 destaca-se pelo seu sistema de transmissão por cremalheira, que permite um movimento suave e contínuo, exigindo menos esforço do operador. Sua construção vertical é ideal para otimizar o espaço em bancadas de trabalho e facilita a recarga da massa de carne.
## Especificações Técnicas
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Modelo: ELV-6
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Capacidade do Tubo: 6 kg de massa.
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Tipo de Acionamento: Manual (via manivela lateral).
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Material do Tubo: Aço Inox (garante durabilidade e atende às normas sanitárias).
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Material do Pistão: Alumínio ou Polietileno (com anel de vedação de borracha).
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Sistema: Cremalheira com engrenagens reforçadas.
## Medidas e Peso
| Dimensão | Medida |
| Altura | 770 mm |
| Largura | 330 mm |
| Comprimento | 290 mm |
| Peso Líquido | 16 kg |
## Principais Diferenciais
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Tubo Basculante: O cilindro de inox pode ser inclinado ou removido para facilitar a carga da carne e a higienização completa após o uso.
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Vedação Perfeita: O pistão possui um anel de vedação que impede o retorno da massa pela parte superior, garantindo que toda a carne seja direcionada ao funil.
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Kit de Funis: Geralmente acompanha 3 funis em polietileno com diâmetros diferentes (15mm, 20mm e 25mm), permitindo a produção de diversos tipos de linguiças e embutidos.
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Base Estável: Estrutura em aço com pintura epóxi e furos para fixação em bancadas, proporcionando segurança durante a operação.
Dica de Conservação: Após o uso, lave todas as partes que entram em contato com a carne com água morna e sabão neutro. Aplique uma camada fina de óleo mineral ou vegetal nas engrenagens e no interior do tubo de inox para evitar qualquer sinal de oxidação e manter o deslize suave.
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