FORNO MINICONV TRADICIONAL S/VAPOR 220V PRATICA

Código: 790843
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O Forno Miniconv Tradicional Sem Vapor da Prática é o equipamento de entrada da linha de convecção da marca, focado em alta eficiência para produtos que não exigem umidade no processo de assamento. É amplamente utilizado em cafeterias, lanchonetes e frentes de loja para salgados, pães de queijo e confeitaria seca.

## Descrição Geral

O modelo Miniconv (S/V) utiliza uma turbina de alto desempenho que circula o ar quente de forma homogênea por toda a câmara. Por não possuir o sistema de injeção de vapor, ele é mais simples de instalar (não requer ponto de água) e é ideal para garantir a crocância de folhados, biscoitos, cookies e o aquecimento rápido de salgados congelados.

## Especificações Técnicas

  • Modelo: Miniconv (Sem Vapor)

  • Capacidade: 04 assadeiras de 35cm x 35cm (inclusas).

  • Voltagem: 220V (Monofásico).

  • Potência: 2,6 kW.

  • Consumo Médio: 1,9 kW/h.

  • Temperatura Máxima: 210°C.

  • Timer: Programável até 120 minutos.

  • Material: Construção externa e interna em aço inoxidável.


## Medidas e Peso

Dimensão Medida
Altura 445 mm
Largura 586 mm
Profundidade 682 mm
Peso Líquido 35 kg

## Principais Diferenciais

  • Instalação Simplificada: Por ser "Plug & Play" (não necessita de conexão hidráulica), pode ser facilmente alocado em qualquer balcão com tomada 220V/20A.

  • Uniformidade de Assamento: O sistema de convecção garante que o produto na primeira assadeira asse exatamente igual ao da quarta, sem precisar rotacionar as bandejas.

  • Vidro Duplo Temperado: Retém o calor dentro da câmara, economizando energia e evitando que a parte externa da porta esquente excessivamente.

  • Robustez Profissional: Construído para operação contínua, muito superior aos fornos de convecção domésticos.

  • Câmara Arredondada: Facilita a limpeza, pois evita o acúmulo de resíduos e gordura nos cantos.


## Aplicações Recomendadas

  • Salgados Congelados: Finalização rápida com textura crocante.

  • Pão de Queijo: Assamento uniforme e rápido.

  • Confeitaria: Biscoitos, brownies e tortas secas.

  • Cookies: Ideal para lojas que assam na hora para exalar o aroma na loja.

Importante: Se você pretende assar Pão Francês (que exige vapor para a casca e a pestana), este modelo não é o recomendado; nesse caso, opte pela versão Com Vapor.

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