O Processador de Alimentos PA-7 PRO da Skymsen é considerado o "braço direito" de chefs em cozinhas comerciais e industriais. Ele foi projetado para padronizar cortes e otimizar drasticamente o tempo de preparo de vegetais, queijos e embutidos.
O modelo PA-7 PRO se destaca pela sua construção robusta em aço inox e pelo bocal largo, que permite processar alimentos maiores com menos cortes prévios.
Especificações Técnicas
| Característica | Detalhe |
| Produção Estimada | Até 250 kg/h |
| Tensão | Bivolt (Chave seletora 127V / 220V) |
| Potência do Motor | 0,5 CV |
| Rotação | 438 RPM |
| Material | Aço Inox (Corpo e bocal) |
| Discos Inclusos | Geralmente acompanha 7 discos (em kits promocionais) |
| Dimensões (AxLxP) | 52 cm x 29 cm x 52 cm |
Por que o PA-7 PRO é o favorito das cozinhas profissionais?
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Versatilidade Extraordinária: Com os discos corretos, este equipamento pode fatiar, ralar, desfiar e cortar em cubos ou palitos (french fries). É ideal para preparar desde o queijo da pizza até o vinagrete do restaurante.
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Bocal de Alimentação Duplo:
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Bocal Maior (Formato de feijão): Para vegetais volumosos como repolho, berinjela ou peças inteiras de queijo.
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Bocal Menor (Cilíndrico): Ideal para alimentos longos e finos como cenouras, pepinos e calabresas, garantindo um corte preciso sem que o alimento "tombe".
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Segurança de Última Geração: Totalmente adequado à norma NR-12. O motor para instantaneamente se o empurrador for levantado ou se a tampa for aberta, evitando qualquer risco de acidente.
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Higiene Facilitada: O corpo em inox e a tampa removível permitem uma limpeza rápida e profunda, essencial para evitar a contaminação cruzada entre diferentes tipos de alimentos.
Os 7 Discos Comuns (Kit Padrão)
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Fatiador 1mm (E1): Fatias bem finas (batata chips).
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Fatiador 3mm (E3): Fatias médias (limão, cebola).
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Ralador (Z3): Ralo fino (queijo parmesão).
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Ralador (Z5): Ralo médio (mussarela, cenoura).
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Ralador (Z8): Ralo grosso.
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Desfiador 3mm (H3): Desfiado fino.
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Desfiador 7mm (H7): Desfiado grosso (mandioca, queijo).
Dica de Especialista
Cortes em Cubos (Dices): Para fazer cubos (ex: para vinagrete ou salada de frutas), você deve combinar um Disco Fatiador (E10) com uma Grade de Cubos (GC10). Certifique-se de que seu modelo é compatível com grades antes de adquiri-las.
Afiação: Nunca lave os discos em lava-louças industriais com produtos muito agressivos, pois isso pode cegar o corte das lâminas prematuramente.
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