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A Vitrine de Confeitaria Aurora GPEA-140 PR da Gelopar é o maior modelo da linha Aurora, ideal para estabelecimentos com grande fluxo e variedade de produtos. Com 1,40m de largura, ela oferece uma área de exposição ampla e imponente para bolos, tortas e doces finos.
Assim como os modelos menores da linha, ela utiliza a refrigeração Estática, essencial para garantir que as coberturas e massas não ressequem, preservando o aspecto visual e o sabor original das confeitarias.
Especificações Técnicas
| Característica | Detalhes |
| Marca | Gelopar |
| Modelo | GPEA-140 PR (Preta) |
| Capacidade Líquida | 433 Litros |
| Faixa de Temperatura | +1°C a +7°C |
| Refrigeração | Estática (Placa superior e serpentina na base) |
| Degelo | Manual |
| Tensão (Voltagem) | 127V |
| Consumo Médio | Aproximadamente 5,44 kWh/dia |
Dimensões
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Frente (Largura): 1400 mm (1,40m)
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Profundidade: 632 mm
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Altura: 1150 mm
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Peso Bruto: 101 kg
Diferenciais e Construção
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Máxima Exposição: Com 1,40m, permite organizar diversas categorias de doces lado a lado (ex: linha de bolos, linha de tortas geladas e linha de doces individuais) sem poluição visual.
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Sistema de Refrigeração Estático: Diferente do ar forçado, este sistema mantém a umidade relativa alta dentro da vitrine, impedindo que o chantilly rache ou que as frutas percam o brilho.
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Prateleiras de Vidro: Possui 2 níveis de prateleiras em vidro temperado, proporcionando leveza visual e facilitando a higienização.
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Estética Premium: Acabamento em aço pré-pintado preto e vidro frontal curvo temperado, seguindo o padrão de design das confeitarias mais modernas.
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Iluminação LED: Iluminação interna com interruptor individual, garantindo que os produtos fiquem destacados mesmo em ambientes com luz reduzida.
Observações de Uso
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Distribuição de Peso: As prateleiras de vidro são resistentes, mas para este modelo de 1,40m, recomenda-se distribuir o peso dos bolos de forma uniforme para evitar tensão excessiva no centro do vidro.
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Degelo: Por ser um sistema estático, o degelo deve ser feito manualmente. Recomenda-se realizar o procedimento sempre que houver acúmulo visível de gelo na placa superior para não comprometer a eficiência energética.
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