A Chapa Elétrica CE08 da Croydon é o modelo de alta produtividade indicado para estabelecimentos com fluxo constante e que precisam de uma área de trabalho ampla, mas não possuem espaço para o modelo de 1 metro (CE10).
Aqui estão as especificações técnicas e detalhes para o modelo 220V:
Ficha Técnica (Modelo 220V)
| Atributo | Especificação |
| Área Útil de Trabalho | 80 cm x 48 cm |
| Potência | 5600W |
| Consumo Médio | 2,8 kWh |
| Corrente | 25,5 A |
| Espessura da Chapa | 9,5 mm (3/8") |
| Material do Gabinete | Aço Inox Escovado |
| Material da Chapa | Aço Carbono |
| Temperatura | Ajustável de 50°C a 300°C |
| Dimensões (LxAxP) | 81 cm x 36 cm x 59 cm |
| Peso Líquido | 43,9 kg |
Diferenciais da CE08
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Área de Trabalho Profunda: Diferente dos modelos menores (CE04 e CE06) que possuem 40 cm de profundidade, a CE08 possui 48 cm, oferecendo muito mais espaço para manusear hambúrgueres e acompanhamentos simultaneamente.
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Inércia Térmica Elevada: Com uma chapa de quase 1 cm de espessura (9,5 mm), ela mantém a temperatura de forma muito mais estável, evitando a queda de calor quando a chapa está cheia de alimentos frios.
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Controles Independentes: Geralmente equipada com dois termostatos, permitindo criar zonas de calor diferentes ou economizar energia desligando um lado durante períodos de baixo movimento.
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Construção Robusta: Gabinete em aço inox escovado de alta durabilidade e gaveta coletora de gordura de grande capacidade.
Orientações de Instalação
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Requisitos Elétricos: Devido à potência de 5600W, a corrente atinge 25,5 A. É fundamental o uso de fiação mínima de 4mm² a 6mm² (dependendo da distância do quadro) e um disjuntor de proteção dedicado.
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Conexão: O equipamento não acompanha plugue de tomada. Recomenda-se a conexão via conectores de porcelana ou bornes reforçados.
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