O Fritador de Alta Performance FE28S Split da Skymsen é um dos equipamentos mais avançados para fritura profissional no mercado. O conceito "Split" significa que ele possui dois tanques independentes de 14 litros (totalizando 28 litros), permitindo uma operação extremamente versátil e eficiente.
A configuração Trifásica de 220V é o padrão ouro para indústrias e redes de fast-food, pois garante uma estabilidade de energia superior e uma recuperação de temperatura ultrarrápida.
Especificações Técnicas
| Característica | Detalhe |
| Capacidade Total | 28 Litros (2 tanques de 14L cada) |
| Tensão | 220V Trifásico |
| Potência Total | 16.000 W (8.000 W por tanque) |
| Material | Aço Inox de alta durabilidade |
| Cestos | 2 cestos robustos com cabo emborrachado |
| Dimensões (AxLxP) | Aprox. 110 cm x 40 cm x 80 cm |
Por que o FE28S Split é um diferencial no seu negócio?
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Produtividade em Dobro sem Mistura de Sabores: Por ter tanques separados, você pode fritar peixes ou empanados em um lado e batatas no outro. Diferente de um tanque único grande, aqui os óleos não se misturam, preservando o sabor original de cada alimento.
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Recuperação de Temperatura "Instantânea": Com 8.000W por tanque, este fritador é projetado para "dar conta" de cargas massivas de alimentos congelados. A temperatura volta ao ponto ideal quase imediatamente, garantindo que o alimento sele por fora e não encharque.
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Economia Inteligente: Em horários de baixo movimento, você pode ligar apenas um dos tanques (14L), economizando metade da energia e preservando o óleo do segundo tanque.
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Tecnologia de Zona Fria: Os resíduos decantam para uma área abaixo da resistência onde o óleo está mais frio, impedindo que queimem. Isso aumenta a vida útil do óleo em até 50%.
Diferenciais Skymsen
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Sensores de Segurança: Possui sistema de desligamento automático caso o nível de óleo esteja baixo ou a temperatura exceda o limite de segurança.
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Construção Robusta: O gabinete é reforçado para suportar o uso severo 24/7 e possui rodízios (rodas) para facilitar a movimentação e limpeza do chão da cozinha.
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Dreno Facilitado: Registros de esfera de alta vazão para um escoamento rápido do óleo durante o processo de filtragem ou descarte.
Requisitos de Instalação
Instalação Elétrica: Este equipamento exige uma rede trifásica. A instalação deve ser feita por um eletricista profissional, utilizando disjuntores e cabos compatíveis com a potência de 16kW. Não utiliza tomadas convencionais; a conexão é feita via borneira ou conectores industriais.
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