O Gela Caneca Gelopar GGC-57 TI é um equipamento especializado de alto desempenho, projetado especificamente para bares, choperias e restaurantes que desejam servir bebidas (especialmente chope e cerveja) no "ponto zero" ou em canecas e copos congelados.
Diferente de um freezer comum, este modelo é otimizado para o resfriamento ultra-rápido de recipientes de vidro ou cerâmica.
Especificações Técnicas
| Característica | Detalhe |
| Marca | Gelopar |
| Modelo | GGC-57 TI (Linha Inox) |
| Capacidade Líquida | 577 Litros |
| Tensão | 220V |
| Temperatura | $-10$°C, $-15$°C ou $-20$°C (Ajustável) |
| Refrigeração | Ar Forçado com serpentina aletada |
| Acabamento | Revestimento Externo em Inox 430 |
Por que ele é diferente de um freezer comum?
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Poder de Congelamento: O sistema de ar forçado é dimensionado para retirar o calor do vidro rapidamente. Em um freezer comum, a caneca pode demorar horas para "branquear"; no Gela Caneca, esse processo é acelerado.
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Controlador Digital de 3 Temperaturas: Possui um controlador eletrônico que permite selecionar três faixas de temperatura pré-definidas, facilitando o ajuste conforme a demanda do dia (ex: dias muito quentes exigem a temperatura mínima de $-20$°C).
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Estética Premium: O acabamento em Inox TI (Inox com brilho e resistência) é ideal para ficar visível ao cliente, transmitindo uma imagem de sofisticação e higiene atrás do balcão ou na área de serviço.
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Prateleiras Reforçadas: As grades são feitas para suportar o peso elevado de centenas de canecas de vidro grosso, sendo reguláveis para diferentes tamanhos de tulipas, canecas ou copos "dirty".
Dicas de Performance
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Canecas Úmidas: Para obter aquele efeito de "véu de noiva" (camada de gelo por fora da caneca), o ideal é colocar a caneca levemente úmida no aparelho. O ar forçado congelará a umidade instantaneamente.
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Circulação de Ar: Não obstrua as saídas de ar internas com pilhas excessivas de copos. O ar precisa circular entre os vidros para garantir que todos fiquem na mesma temperatura.
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Degelo: Por trabalhar em temperaturas muito baixas e receber itens úmidos, o equipamento possui sistema de degelo automático para evitar o bloqueio da serpentina.
Capacidade Estimada
Neste modelo de 577 litros, você consegue armazenar aproximadamente 200 a 240 canecas (dependendo do modelo da caneca), o que atende com folga um estabelecimento de médio a grande porte.
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