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O Pass Through Quente GPTA-072 da Gelopar é um equipamento profissional projetado para cozinhas industriais e buffets que precisam manter alimentos aquecidos em recipientes (cubas GN) para facilitar a reposição ou o fluxo de serviço entre a cozinha e a área de atendimento.
Abaixo estão as especificações técnicas detalhadas e as características principais deste modelo:
Descrição e Uso
O termo "Pass Through" refere-se à sua funcionalidade de "passagem": ele possui portas tanto na parte frontal quanto na traseira, permitindo que a equipe de cozinha abasteça o equipamento de um lado e a equipe de serviço retire os pratos ou cubas do outro.
Especificações Técnicas
| Característica | Detalhes |
| Marca | Gelopar |
| Modelo | GPTA-072 |
| Temperatura | +30°C a +65°C |
| Aquecimento | Resistência blindada com ar forçado |
| Controle de Temperatura | Controlador eletrônico digital com indicador |
| Tensão (Voltagem) | 220V |
| Frequência | 50 ou 60Hz |
| Consumo | Aproximadamente 17,2 kWh/dia (pode variar conforme o uso) |
| Capacidade | Projetado para Cubas GN 1/1 (não inclusas) |
Dimensões Externas
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Frente: 715 mm
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Profundidade: 836 mm
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Altura: 2030 mm
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Peso Bruto: 122 kg
Diferenciais e Construção
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Material: Revestimento externo em aço inox 430 e interno em aço inox 304 (mais resistente à corrosão causada pelo calor e umidade).
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Mobilidade: Pés niveladores ou rodízios com trava (verifique a configuração específica no momento da compra, pois facilita muito a limpeza do local).
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Portas: Equipado com portas cegas de fechamento automático, garantindo a retenção do calor interno.
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Trilhos Internos: Possui prateleiras/trilhos aramados em aço inox, ajustáveis para acomodar diferentes alturas de cubas GN.
Importante: Este equipamento é destinado à conservação de alimentos já aquecidos e não para o cozimento ou aquecimento de alimentos frios.
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