A Amassadeira Espiral AE-15 G2 da G.Paniz (versão de 15kg) é um salto significativo em termos de produtividade em relação ao modelo AE-05. Esta versão específica, configurada para 220V Trifásico, é ideal para estabelecimentos que possuem rede elétrica industrial e buscam um equipamento com maior torque e estabilidade para regimes de trabalho contínuos.
Aqui estão os detalhes técnicos e dimensões:
Diferente dos modelos menores que costumam ser monofásicos, o motor trifásico da AE-15 oferece maior eficiência energética e menor desgaste sob carga pesada. Ela é perfeita para produzir massas com baixo nível de hidratação ou massas que exigem muito esforço mecânico, mantendo a temperatura da massa controlada através do batedor espiral de precisão.
Modelo: AE-15 G2
Capacidade de Massa Pronta: Máximo 15 kg | Mínimo 2 kg
Capacidade de Farinha: Máximo 9 kg | Mínimo 1,2 kg
Potência: 1,6 CV (Motor potente para suportar o volume maior)
Consumo: 1,17 kW/h
Voltagem: 220V Trifásico (Requer instalação elétrica específica)
Velocidade: Única (Sincronizada entre cuba e espiral)
| Dimensão | Medida |
| Altura | 760 mm |
| Largura | 390 mm |
| Comprimento | 730 mm |
| Peso Líquido | 82 kg |
Mecânica Reforçada: Engrenagens e correntes de transmissão dimensionadas para suportar o dobro de esforço dos modelos de entrada.
Cuba e Batedor: Ambos em aço inox 304, altamente resistentes à corrosão e dentro das normas sanitárias.
Estabilidade: Por pesar 82 kg, ela possui vibração reduzida durante o batimento de massas pesadas, evitando que o equipamento "ande" na bancada ou no piso.
Segurança (NR-12): Botão de emergência de fácil acesso e sensor na grade de proteção.
Observação Importante: Como este modelo é Trifásico, certifique-se de que o local da instalação possui a chave de partida adequada e a fiação compatível, pois ligar um motor trifásico em rede monofásica causará a queima imediata do equipamento.
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