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O Fritador Elétrico FE 03 (ou 01CB) da Metalcubas é um equipamento de entrada projetado para atender pequenos volumes de produção com eficiência e segurança. É ideal para buffets, quiosques, food trucks e pequenos comércios que precisam fritar porções rápidas sem ocupar muito espaço na bancada.
Por ser um modelo de 3 litros, ele é focado em agilidade para porções individuais ou acompanhamentos.
Especificações Técnicas
| Característica | Detalhe |
| Capacidade de Óleo | 3 Litros |
| Tensão | 127V (Não é bivolt) |
| Potência | 2.500 W |
| Consumo Médio | 1,8 kW/h |
| Cesto de Fritura | 1 cesto incluso |
| Material | Cuba e corpo em aço inox |
| Dimensões (AxLxP) | Aprox. 27 cm x 18 cm x 41 cm |
Principais Diferenciais
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Segurança Térmica: Equipado com termostato de segurança que desliga a resistência automaticamente caso a temperatura ultrapasse o limite (evitando que o óleo pegue fogo).
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Zona de Fritura Otimizada: A resistência fica posicionada de forma a permitir que os resíduos dos alimentos decantem para o fundo, onde a temperatura é menor, evitando que queimem e prolongando a vida útil do óleo.
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Cabeçote Removível: O conjunto da resistência e painel pode ser retirado facilmente, o que torna a limpeza da cuba de inox muito mais simples e rápida.
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Construção em Inox: Garante durabilidade e facilidade na higienização, atendendo rigorosamente às normas da vigilância sanitária.
Recomendações de Uso
Capacidade de Carga: Por ter 3 litros, recomenda-se fritar cerca de 300g a 400g de alimento por vez. Colocar muito produto congelado de uma só vez fará a temperatura do óleo cair bruscamente, deixando a fritura encharcada.
Instalação Elétrica: A potência de 2.500W em 127V exige uma corrente alta (cerca de 20A). Certifique-se de que a tomada seja de 20A (pinos grossos) e que a fiação do local suporte essa carga para evitar derretimento de cabos.
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