A chapa a gás CBG 600 Compact da Metalcubas é um equipamento de linha profissional projetado para oferecer robustez em um formato que otimiza o espaço da cozinha. É ideal para o preparo de lanches, hambúrgueres e grelhados em lanchonetes e restaurantes de pequeno a médio porte.
Aqui estão as principais especificações e características técnicas para te ajudar:
Especificações Técnicas
| Característica | Detalhe |
| Área Útil de Fritura | 60 cm (Largura) x 45 cm (Profundidade) |
| Espessura da Chapa | 5,0 mm (Aço carbono SAE 1020) |
| Material Externo | Aço Inox 430 escovado |
| Queimadores | 2 queimadores tubulares em aço carbono |
| Consumo de Gás | Aproximadamente 0,48 kg/h |
| Dimensões Externas | 20 cm (A) x 62 cm (L) x 53 cm (P) |
| Peso | 17,5 kg |
Diferenciais do Modelo
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Gaveta de Queimadores Móvel: Facilita o acendimento e a manutenção periódica.
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Gaveta Coletora de Gordura: Independente e removível, facilitando a limpeza durante e após o serviço.
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Estabilidade: Possui pés de borracha com regulagem de altura para se adaptar a diferentes superfícies.
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Durabilidade: Conta com uma barra de reforço na parte inferior da chapa para evitar o empenamento causado pelo calor intenso e constante.
Recomendações Importantes
Primeiro Uso: A chapa vem com uma proteção de tinta atóxica. É necessário passar solvente em abundância, raspar com uma espátula, lavar com sabão neutro e secar aquecendo a chapa antes do primeiro uso.
Manutenção: Após o uso, mantenha a chapa sempre limpa, seca e untada com óleo ou banha. Isso cria uma camada protetora que evita a oxidação (ferrugem).
Instalação: Deve ser utilizada com regulador de gás de "baixa pressão" (2,8 kPa), comum em botijões domésticos P13.
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